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這個日本老板竟要把一生遺產留給中國員工!他的骨灰也要撒向大海…

作者:h 發表日期:h 分類:

这个日本老板竟要把一生遗产留给中国员工!他的骨灰也要撒向大海…

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有很多外國人都很喜歡中國,喜歡來中國旅遊,喜歡來品嚐中國的美食。來來往往,選擇留下的並不多。

來中國的日本人多數也集中在北上廣,更國際化的都市,吸引了不少年輕的日本人來中國工作,也短暫的生活。在中國武漢卻有一位日本老爺爺,一呆就是好幾年,而且還說這輩子可能都在中國了。

老爺子叫嶋田孝治,在武漢華師文化街開了一家咖喱店,取名頂屋,“頂”是最好的意思,老爺子希望把最好的咖喱帶給所有的客人。

老爺子原本是日本福岡人,父母都是公務員,他自己也是日本法政大學的,畢業後進了一家律師事務所,可以說是高薪穩定又讓人羨慕的工作了。

可是這樣被人羨慕的生活卻不是老爺子想要的生活,努力賺錢,然後買房子結婚,穩定地退休,這一輩子有種從一開始就看得到結尾的感覺,所以老爺子毅然放棄了東京的工作,回到了家鄉福岡。

在小城市裏,工作壓力沒有那麽大,時間也相對自由一些,老爺子攢好錢就出國旅遊,幾十年下來,美國、法國、意大利、瑞士,走走停停就去遍了20多個國家。

這些國家的任何一個城市都沒有留住老爺子的腳步,武漢卻羈絆了老爺子一生。

與武漢的緣分也是一個巧合,是因為一個留學生回國自己開了一家咖喱店,希望他能過來武漢做指導,老爺子二話沒說就爽快地答應了。

不過,後來因為經營理念不同,沒能繼續做下去。但是老爺子卻萌生了把真正好吃的日本咖喱帶給中國人的想法,於是他自己開了一家咖喱店,取名頂屋咖喱。

老爺子的想法很簡單,就是希望大家吃得美味、實惠,也希望每一個吃他咖喱的顧客都能心情愉快。頂屋咖喱的意思就是要把自己的店做成最好的咖喱小店。

一句最好不是隨便說說的,開店之初,一切都由老爺子親自打理。

親自挑選最好的洋蔥和土豆,配料的大蒜、生薑、胡蘿卜等也是精心挑選,嚴格按比例要求做。

洋蔥切絲,土豆切丁,為了能把土豆和肉煮爛,要不間斷地慢慢熬製。

老爺子做咖喱絕對是得心應手的,可是,任何一家新店開張,也沒有什麽口碑積攢,怎麽招攬客人呢?

老爺子對自家店鋪的宣傳也可以說是簡單粗暴了——發傳單

就站在自家店門口,向來往的人群用中文和日文打招呼“你好”、“ありがとう(謝謝)”。

圖源:《我住在這裏的理由》

老爺子獨特的宣傳之道是,集中給年輕女孩子發傳單,理由很簡單,老爺子說年輕女孩子吃了覺得好吃的話,就會帶著男朋友或者好朋友再來。

用心做的,最終總能吸引到回頭客,如今老爺子已經開了第二家店了,店裏也有了店員,老爺子會同樣嚴格的要求店員,從室內的布置到餐具的擺放,每一個小細節都會要求到。

想起開店之初,做咖喱不是最難的,最難的是說中文。老爺子70多歲了,學習語言很是困難,但仍然堅持每天學習一個小時中文。

現在的業餘時間,幾乎都拿來學習中文了,好在現在網絡比以前發達多了,不過老爺子還是堅持拿著書本、放大鏡,認真做著筆記,聽著現在都快步入古董行列的卡帶錄音機。

對任何外國人來說,中文發音都是一大難事,老爺子視力也不太好了,學習要拿著放大鏡才能看清。

平時會拿出小本子記錄與顧客的日常交流用語,不明白的地方就拿出隨身揣著的日中字典,一個一個的查。

一學習就開啟學霸模式的老爺子,除了中文是道坎兒以外,別的都是強項啊,老爺子喜歡研究中國經濟,來中國這幾年還寫了兩本書《中國近代經濟史》和《中日戰後經濟對比》。

自己學習中文的間隙,也免費教店員和其他人日語。從最開始的五十音圖開始教,讓學習的人一邊寫一邊讀,也會糾正書寫上的不規範。大家都能在一個輕鬆的環境下學習日語。

而且,上老爺子的課,不僅不收費,堅持學完課程的老爺子還給發獎學金。

給別人發獎學金,老爺子自己的生活卻很節儉。住在一個車庫改造的不足30平米的房子裏,每個月房租隻有700元,陳設特別簡單,屋子裏麵就書最多。

生活上很簡單,又很單身漢的一麵是,有一次老爺子把家裏擦桌子的抹布和洗臉毛巾拿反了,而且還用了好一陣子才發現,發現的時候,老爺子像個小孩一樣隻是笑了笑說自己傻。

這些年在中國,老爺子去過上海、杭州、北京、大連、沈陽、西安、桂林等好多城市,別的城市都沒能留下老爺子的腳步。

老爺子對武漢是有感情的,他說:武漢人性格很好,大學生很多,是很有活力的一座城市。

年齡沒有成為一個界限,充滿活力的年輕人也給老爺子的生活帶來了不少樂趣。也許年輕的時候也沒有想過有一天會來到武漢這座城市,可是如今,如果再叫老爺子選擇一次的話,他還會選擇這裏。

武漢已然成為了老爺子真正的家,因為沒有娶妻,膝下也無子女。逢年過節的時候,店員都會給老爺子準備過節的禮物,並邀請老爺子去家裏一起過年,即使不說,老爺子心裏暖啊,他在中國有家,也有親人。

老爺子說:“如果有可能,我會一直留在武漢生活。”對於對他諸多照顧的店員們,也說過如果願意的話,死後就將他在中國火化吧,骨灰撒進海裏,真正的融入中國。遺產什麽的,自己也無子女,就決定留給店員了。

每個人都隻有一生,有些人選擇按部就班平穩地度過,這也是一種活法,沒有什麽對與錯。

老爺子這一生活得自由也瀟灑,一輩子說長也不長,說短也有孤獨寂寞的時候。可是,不後悔的人生沒有幾個人能做到。

比起老了再後悔年輕時沒有選擇的路,老爺子這一輩子都隨著自己的心意選擇了自己的人生軌跡,這一生可能並不完美,但這就是老爺子的滿分人生。

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